Arroyo acoge la gala 'Somos 500' de la Diputación de Valladolid

La Casa de la Música y del Teatro de Arroyo de la Encomienda se convirtió en la noche del martes en el escenario perfecto para ensalzar la excelencia gastronómica de la provincia con la celebración de la gala Somos 500, organizada por la Diputación de Valladolid. La velada fue toda una declaración de principios ya que 500 empresas han hecho de Alimentos de Valladolid una gran marca que es signo de identidad, esfuerzo colectivo y arraigo al territorio.

A la cita acudieron el presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, Jesús Julio Carnero, expresidente de la Diputación de Valladolid que puso en marcha la marca, así como el alcalde de Arroyo de la Encomienda, Sarbelio Fernández, que ejerció de anfitrión y el subdelegado del Gobierno en Valladolid, Jacinto Canales, entre otras autoridades.

Desde que en 2016 se pusiera en marcha esta iniciativa para visibilizar el potencial agroalimentario de la provincia, la marca ha reunido a productores, distribuidores, hosteleros, comerciantes y entidades bajo un mismo paraguas de calidad y compromiso. Anoche, nueve años después, se celebró el hito de haber alcanzado el medio millar de empresas adheridas.

La presentación del evento corrió a cargo de la periodista Cristina Carro y contó con medio millar de invitados. A lo largo de la velada se rindió homenaje a las cinco empresas que fueron las primeras en inscribirse en la marca territorio en cada uno de los sectores: Bodegas Familiares Matarromera (Valbuena de Duero) en el sector de productores; Sibaritas Klub (Valladolid) en el sector hostelería; Charcutería Félix (Medina de Rioseco) en el sector comercio minorista; Etxealde Distribuciones (Valladolid) en el sector de la distribución; y la Asociación Provincial de Empresarios de Confitería (Valladolid) en el sector de entidades.

Carlos Moro, presidente de Bodegas Familiares Matarromera, primera empresa adherida a Alimentos de Valladolid, tomó la palabra en nombre de todos ellos para señalar que «cuando en 2016, decidimos unirnos a la marca Alimentos de Valladolid, lo hicimos con la firme convicción de que nuestra tierra tiene mucho que ofrecer«. También aseguró que »no solo hablamos de calidad y tradición, sino también del esfuerzo que cada persona pone día a día en su trabajo. Ser la primera empresa en unirse a esta asociación fue un paso que remarcó nuestro compromiso con nuestra provincia, con nuestros productos y, sobre todo, con nuestras raíces«.

Por su parte Conrado Íscar quiso destacar que se han cumplido los objetivos con los que se creó la marca hace más de 9 años: «Se trataba de dar visibilidad a nuestra industria agroalimentaria, de potenciar los canales de comercialización de nuestros productos y de fortalecer la imagen exterior de nuestra hostelería. Creo, sinceramente, que lo hemos conseguido con creces». En este sentido, incidió en que «es un éxito conseguido entre todos. No hay secretos cuando se busca el éxito de la marca, solo vuestro enorme tesón y la naturaleza de los alimentos que produce esta tierra. El mérito no es nuestro, solo exponemos vuestra realidad». Por último, finalizó animando a los asistentes a seguir «mostrándoos tal y como sois, exhibid vuestra realidad. Esa realidad que nos ha hecho llegar tan lejos. Quiero acabar mis palabras insistiendo en un profundo deseo. Que esta gala sea solo el principio. Que nuestra labor conjunta continúe, que se prolongue en el tiempo, que este momento sea tan solo un paso más en una larga trayectoria. Que nuestro sueño, ese sueño que arrancó hace algo más de nueve años, perdure. Imagino que ninguno de nosotros está dispuesto a despertar y romper la magia que supone para todos la marca Alimentos de Valladolid».

La nota de humor de la noche la puso el ilusionista y humorista Luis Piedrahita. Tras su actuación, tuvo lugar una degustación de Alimentos de Valladolid a través de las elaboraciones realizadas por los seis restaurantes con estrella Michelin de la provincia: La Botica (Matapozuelos), Trigo (Valladolid), Refectorio (Sardón de Duero), Ambivium (Peñafiel), Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo) y Alkimia (Valladolid). Todos ellos forman parte de la marca Alimentos de Valladolid.

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