Satisfacción en los visitantes a la II Feria del Pincho de Lechazo de Arroyo

Vecinos de Arroyo disfrutando de los pinchos de lechazo.
Vecinos de Arroyo disfrutando de los pinchos de lechazo. / Jota de la Fuente
  • La jornada de ayer congregó centenares de personas a probar la carne preparada a las brasas de sarmiento

Realza y moldea tu cuerpo con los últimos diseños en moda íntima

Hasta 80%

Gran variedad en alfombras de diseño

Las mejores marcas a los mejores precios

Diseños con impresión digital para decorar tu hogar

Las mejores marcas a los mejores precios

Moda clásica para hombre y mujer

Hasta 80%

Diseños originales que decoran y protegen tu mesa

Las mejores marcas a los mejores precios

Moda casual para hombre y mujer

Hasta 90%

Viste tu cama con diseños originales

Hasta 70%

Abrígate este invierno con estilo

Hasta 80%

Calzado técnico running y trail para hombre y mujer

Las mejores marcas a los mejores precios

¡Moda chic y casual a precios increíbles!

Hasta 80%

Decora y protege tu sofá con fundas de calidad

Las mejores marcas a los mejores precios

Textura y suavidad en textil de baño

Las mejores marcas a los mejores precios

Desplázate con la mejor tecnología

Hasta 70%

La marca de moda en exclusiva para ti

Las mejores marcas a los mejores precios

Tus marcas favoritas en deportivas técnicas y casual

Las mejores marcas a los mejores precios

Relojes de pulsera para hombre y mujer

Las mejores marcas a los mejores precios

Calzado de tus marcas favoritas

Las mejores marcas a los mejores precios

¡Últimas tallas a precios insuperables!

Hasta 90%

Bolsos de piel made in Italy

Hasta 80%

Moda urbana con estilo propio

Las mejores marcas a los mejores precios

Gran selección de consumibles para todas las marcas

Hasta 70%

¡Accesorios escolares y juguetes de sus personajes favoritos!

Hasta 70%

Relojes y joyas para hombre y mujer

Hasta 70%

Chaquetas y complementos de piel para hombre y mujer

Hasta 80%

Botas, botines y zapatos de piel para mujer

Hasta 70%

Todas las marcas en relojes para hombre y mujer

Hasta 80%

¡No pierdas la oportunidad!

Las mejores marcas a los mejores precios

Encuentra todo lo que necesitas para vestir tu hogar

Hasta 80%

Lencería y juguetes eróticos.¡Mantén viva la pasión!

Hasta 80%

Satisfacción entre los centenares de visitantes en la jornada de ayer y organizadores de la segunda edición de la primera Feria del pincho de lechazo de Arroyo, que está resultando un éxito desde que abriera sus puertas el pasado viernes a mediodía. Durante todo el día de hoy y de mañana podrán seguir degustándose los pinchos y el resto de viandas que allí se ofrecen. La cita es en la plaza de toros cubierta y multifuncional de La Flecha, en Arroyo de la Encomienda.

«El secreto está en la materia prima, que tiene que ser un buen lechazo churro EGP, el toque de sal y una buena brasa de sarmiento. Sin olvidar el toque del maestro asador de Traspinedo», explica Jorge Puertas, organizador del evento, quien aclara que «el corte de la carne es importantísimo, que esté bien hecho, sea homogéneo para que se dore por igual y que pueda ser perfectamente clavado en el pincho para ser asado y presentado correctamente».

El horario comprende entre las 13:00 y 16:00 horas por las mañanas, y entre las 20:00 y 00:00 horas por la noche. Se han habilitado espacios y mesas con capacidad para que 300 comensales puedan degustar cómodamente los manjares asados a la brasa. Como es habitual en estas instalaciones, el coso está cubierto de moqueta para comodidad y confort de los clientes, con amplias zonas de mesas y sillas para degustar los productos, sin agobios ni a la hora de pedir, pagar o comer. El riesgo de que la lluvia, como sucedió ayer, complique la comida o cena es inexistente. Existe un amplio parking aledaño a la plaza, y la entrada es totalmente gratuita. Para los más pequeños existe una ludoteca en la que podrán jugar y entretenerse. Incluso hay disponibilidad de red wifi abierta y gratuita para los clientes.

Se ofrecen también raciones de queso del Cerrato palentino, así como raciones de chorizo y morcilla, también preparados especialmente sobre el sarmiento. No faltan ensaladas para acompañar ni, por supuesto, el buen pan de Valladolid, exquisitos postres y el mejor vino de la Ribera del Duero, concretamente de la bodega Valpincia. Toda la carne, tanto el lechazo de la raza churra, como el chorizo y la morcilla han sido espacialmente preparados y elaborados por los carniceros de Traspinedo. Los precios son populares. Sirva como ejemplo que el pincho de lechazo de 500 gramos de peso se disfruta por tan solo 15 euros, preparado en los 65 centímetros de la barra metálica rematada con un mango de madera.

Nada más entrar en la plaza de La Flecha, el aroma te envuelve y seduce, sin molestia de humos, en una instalación perfectamente habilitada, con un extractor estratégicamente ubicado a tal fin. El gusto que dan las brasas de sarmiento a esta carne tan castellana abren el apetito de cualquiera. Realmente hay pocos productos entre los que elegir, de manera sobria y sencilla, como somos las gentes de Valladolid, pero es que no se necesita mucho más. Pan de Valladolid, queso bien cortado, morcilla y chorizo a la brasa del mismo sarmiento, los pinchos de lechazo, acompañados de ensalada, y un buen vino, por copas o por botellas. Sobran las palabras.