JORNADAS DEL CERDO

La degustación de los productos elaborados en la matanza cierran las jornadas del cerdo

Varios centenares de personas acudieron a la Plaza de Toros de La Flecha y la carpa del Frontón de Arroyo

NOTICIA DE Francisco Izquierdo19/02/2012
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La degustación de los productos elaborados en la matanza cierran las jornadas del cerdo

Centenares de personas degustaron los productos de la matanza / F.I.

Torreznos, jijas, alubias con oreja, asadurilla o caldo. Esos fueron algunos de los productos del menú que se preparó ayer en Arroyo de la Encomienda para cerrar las Jornadas Gastronómicas del cerdo con la degustación de los productos elaborados el viernes y el sábado.

Los días en que se realizó el chamuscado y destace de dos cerdos que pesaron alrededor de 180 kilos cada uno.
Una actividad a la que acudieron cientos de vecinos tanto a la hora de la comida, en Arroyo núcleo, como a la de la merienda en la Plaza de Toros de La Flecha. En ambos escenarios, varias decenas de voluntarios ayudaron tanto a cocinar, como a preparar los platos o servirlos. Una cifra, la de quienes colaboraron con la organización, superior a la de otros años.
Circunstancia que sirvió para que algunos de los más veteranos en esas tareas destacaran la facilidad que tuvieron para servir y atender correctamente a todas las personas que se acercaron a disfrutar de una buena comida.
Y todo dentro de un gran ambiente que sirvió también para, después de los concursos de chirigotas de niños y adultos celebrados el viernes y el sábado, dar un pequeño descanso a las actividades propias del Carnaval.
Aunque algunos, sobre todo los más pequeños, quisieron calentar motores con sus disfraces para el pasacalles, baile de disfraces y discomovida para niños que se vivirá mañana en la zona de Arroyo núcleo. Una jornada que arrancará a las 17:30 horas con el paseo por las calles del municipio, para terminar con una 'sardinada' en la carpa situada en el frontón de Arroyo.

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